Coltello Giapponese Kasumi Tora lama 15 cm coltelli da cucina chef utility cuoco.

I coltelli Kasumi KASUMI TORA sono una serie di recente sviluppo che riunisce l'abbondante esperienza di produzione accumulata attraverso lo sviluppo e la produzione di altre serie di coltelli Kasumi KASUMI in una dozzina di anni.

I coltelli Kasumi KASUMI TORA sono realizzati a mano da artigiani che realizzano coltelli con le stesse tecniche tradizionali delle spade giapponesi.

La lama è realizzata in acciaio Nippon ad alto tenore di carbonio al molibdeno e vanadio, che vanta un'elevata affilatura, è resistente alla ruggine ed è facile da affilare.

Inoltre, poiché il manico è realizzato in legno Park rivestito con resina epossidica polimerizzabile (nera), mantiene l'equilibrio dell'intero coltello da cucina, è abbastanza leggero da stare in mano e può essere utilizzato a lungo.

I coltelli da cucina Kasumi KASUMI TORA sono accuratamente rifiniti uno ad uno da abili artigiani.

Inoltre, nonostante la sua fascia di prezzo ragionevole, è consigliato anche a chi è alle prime armi con i coltelli giapponesi per la sua qualità affidabile e la facile manutenzione.

[Utilizzo]

■ Utilizzato per tagliare e decorare frutta e verdura, pelare e preparare.

È leggero e piccolo, quindi è facile eseguire lavori dettagliati.

[Dimensioni del prodotto]

■ Lunghezza lama: 150 mm

[Materiale]

■ Lama : acciaio genuino Acciaio al vanadio molibdeno ad alto tenore di carbonio

■ Manico: Park (verniciato con resina epossidica indurita nera)