I coltelli SUNCRAFT Senzo Clad Collection sono realizzati con la tecnica del San Mai: 3 strati di acciaio AUS-10 con durezza (58 +/- 1 HRC). L'acciaio AUS-10 ha lo stesso contenuto di carbonio dell'acciaio 440C ma meno cromo, rendendolo più resistente e meno resistente alla corrosione rispetto a 440 ° C. L'aggiunta di vanadio ha aumentato la resistenza all'usura in tutti.

Versatile, ll Suncraft Senzo Classic coltello multiuso da 13,5 centimetri è in grado di gestire facilmente le tue attività quotidiane della cucina, Il pratico coltello di utilità di media grandezza è perfetto per sbucciare, tagliare, tagliare e mescolare vari tipi di alimenti, ma anche tagliare carni piccole. La lama ha un nucleo massiccio di acciaio AUS-10 con una durezza di 59 ± 1 HRC.Il bolster di acciaio inossidabile conferisce al coltello un buon bilanciamento ed evita che le dita scivolino. ll manico in legno PAKKA di alta qualità offre comfort, presa sicura ed un design molto elegante.

La lunghezza del manico: 110mm
Lunghezza della lama: 135mm
Lunghezza totale: 245mm