Leggero e maneggevole, spessore della lama perfetto, il nuovo modello TOJIRO per uso domestico concependo "Portare un'affilatura professionale a casa tua".

La lama è in acciaio giapponese di alta qualità ‒ VG10 ‒ che offre la migliore affilatura e la massima ritenzione del filo. La lama convessa mantiene il filo più lungo, durevole e facile da riaffilare.

Il manico è leggero e si adatta alla mano in modo molto naturale, è compresso e laminato con strati di sottili fogli di legno - il cosiddetto pakkawood - ha un buon idrorepellente, molto igienico e fissato saldamente da 3 rivetti per evitare oscillazioni.
Specifiche

Lunghezza LAMA - 135 mm
Lunghezza totale - 245 mm
Peso - 65 g
Lama - VG10 Clad (finitura semisabbiata)
Nucleo - VG10
Strati esterni - 13 Acciaio inossidabile cromato
Manico - Pakkawood
Bordatura . Doppio smusso