il coltello Suncraft Utility ha una lama universale con una vasta gamma di usi e che quindi lo rende molto popolare tra gli chef.
I coltelli di questa serie sono realizzati in acciaio al vanadio-molibdeno ad alto tenore di carbonio, ideale per la produzione di coltelli.
I manici sono realizzati in legno di magnolia, tipicamente giapponese, rinforzato con un anello in acciaio inossidabile.

Lama in acciaio al molibdeno-vanadio

Durezza dell’acciaio 58 HRC +/- 1

Lunghezza totale 24 cm.

Lunghezza della lama – 12 cm.

Manico in legno di magnolia rinforzato con un anello in acciaio inossidabile.